วิธีทำทาโก้
ทาโก้โฮมเมดง่ายๆ เสร็จใน 20 นาที
⚡คำตอบด่วน
ผัดเนื้อบด 450 กรัม เติมผงปรุงรสทาโก้ + น้ำ เคี่ยว 5 นาที เสิร์ฟในแผ่นทาโก้อุ่นกับท็อปปิ้งที่ชอบ
คู่มือทีละขั้นตอน
1
ผัดเนื้อ
ผัด เนื้อบด 450 กรัม ในกระทะไฟกลาง-แรง บี้ให้แตก จนไม่เป็นสีชมพู เทไขมันส่วนเกินออก
💡เนื้อ 80/20 รสชาติดีกว่า 90/10 ไขมันน้อยกว่าแต่แห้งกว่า
2
เติมผงปรุงรสทาโก้
เติม ผงปรุงรสทาโก้ 2 ช้อนโต๊ะ และ น้ำ ½ ถ้วย เคี่ยว 5 นาที จนน้ำลดลงและเนื้อเคลือบรส
💡ผงปรุงรสโฮมเมด: พริกผง 1 ช้อนโต๊ะ, ยี่หร่า 1 ช้อนชา, กระเทียมผง หัวหอมผง ปาปริก้าอย่างละ ½ ช้อนชา
3
อุ่นแผ่นทาโก้
อุ่น แผ่นทาโก้ ในเตาอบ 160°C 5 นาที หรืออุ่น แผ่นตอร์ตียา ในกระทะแห้งข้างละ 30 วินาที
💡ตอร์ตียาข้าวโพดเป็นแบบดั้งเดิมกว่า ตอร์ตียาแป้งก็ใช้ได้ดี!
4
ประกอบและเสิร์ฟ
ใส่เนื้อในแผ่นทาโก้ โรยด้วย ผักกาด ชีส มะเขือเทศ ซาวร์ครีม ซัลซ่า และผักชี
💡จัดเป็นบาร์ทาโก้ให้ทุกคนประกอบเอง!
คำถามที่พบบ่อย
ใช้ไก่แทนเนื้อได้ไหม?
ได้! ใช้ไก่ย่างฉีกหรือหั่นอกไก่แล้วปรุงรสเหมือนกัน
ทำทาโก้ให้เลอะน้อยลงได้อย่างไร?
ใช้ตอร์ตียาสองชั้น หรือใช้ผักกาดห่อ ทาซาวร์ครีม/ซอสด้านล่างเพื่อยึดส่วนผสม
ทาโก้เม็กซิกันแท้ๆ เป็นอย่างไร?
ตอร์ตียาข้าวโพดเล็ก ท็อปปิ้งง่ายๆ (หัวหอม ผักชี มะนาว ซัลซ่า) และเนื้อรสเข้มเช่นคาร์นิตัสหรืออัลปาสตอร์
คู่มือที่เกี่ยวข้อง
🍳เพิ่มเติมจากหมวดนี้
สำรวจหัวข้ออื่น
เป็นประโยชน์ไหม?
แชร์: