วิธีทำกัวคาโมเล
กัวคาโมเลสดโฮมเมดใน 10 นาที
⚡คำตอบด่วน
บดอะโวคาโดสุก 3 ลูก ผสมหัวหอมหั่นเต๋า ผักชี ฮาลาปิโน่ กระเทียม น้ำมะนาว และเกลือ เสิร์ฟทันทีกับชิปส์!
คู่มือทีละขั้นตอน
1
เลือกอะโวคาโดสุก
ใช้ อะโวคาโดสุก 3 ลูก - กดแล้วยุบเล็กน้อยแต่ไม่เละ
💡ยังไม่สุก? ใส่ถุงกระดาษกับกล้วย 1-2 วัน
2
บดอะโวคาโด
ผ่าอะโวคาโดครึ่ง เอาเมล็ดออก ตักเนื้อใส่ชาม บดด้วยส้อมตามความหยาบที่ต้องการ
💡เหลือก้อนบ้างเพื่อเนื้อสัมผัสดีกว่า - อย่าบดจนเรียบ!
3
เพิ่มเครื่องเทศหอม
ผสม หัวหอมหั่นเต๋า ¼ ถ้วย, ผักชีสด 2 ช้อนโต๊ะ, ฮาลาปิโน่สับ 1 เม็ด (เอาเมล็ดออก) และ กระเทียมสับ 1 กลีบ
💡ไม่ชอบผักชี? ข้ามไปหรือใช้ผักชีฝรั่งสดแทน
4
ปรุงรสและเสิร์ฟ
เติมน้ำ มะนาว 1 ลูก, เกลือ ½ ช้อนชา และ ยี่หร่าเล็กน้อย ชิมและปรับรส เสิร์ฟทันที
💡กดพลาสติกแร็ปแนบผิวหน้าเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีถ้าเก็บ
คำถามที่พบบ่อย
ป้องกันไม่ให้กัวคาโมเลเปลี่ยนสีได้อย่างไร?
กดพลาสติกแร็ปแนบผิวหน้า หรือเทน้ำบางๆ ด้านบน (เทออกก่อนเสิร์ฟ)
กัวคาโมเลเก็บได้นานแค่ไหน?
ดีที่สุดกินสดๆ แช่เย็นโดยพลาสติกแร็ปแนบผิวหน้า เก็บได้ 1-2 วัน
ทำกัวคาโมเลโดยไม่ใส่ผักชีได้ไหม?
ได้เลย! หลายคนข้ามผักชี คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสดแทนได้
คู่มือที่เกี่ยวข้อง
🍳เพิ่มเติมจากหมวดนี้
สำรวจหัวข้ออื่น
เป็นประโยชน์ไหม?
แชร์: