วิธีทำสปาเก็ตตี้
สปาเก็ตตี้คลาสสิกกับซอสเนื้อโฮมเมดใน 30 นาที
⚡คำตอบด่วน
ผัดเนื้อบด + หัวหอม + กระเทียม เติมมะเขือเทศบด เครื่องเทศอิตาเลียน เคี่ยว 15-20 นาที คลุกกับสปาเก็ตตี้ โรยพาร์เมซาน
คู่มือทีละขั้นตอน
เริ่มทำซอส
ผัด เนื้อบด 450 กรัม ในกระทะใหญ่ เพิ่ม หัวหอมหั่นเต๋า 1 หัว, กระเทียมสับ 3 กลีบ ผัด 3 นาที
เติมมะเขือเทศและเคี่ยว
เติม มะเขือเทศบด 1 กระป๋อง (800 กรัม), เครื่องเทศอิตาเลียน 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เกลือและพริกไทย เคี่ยว 15-20 นาที
ต้มพาสต้า
ต้ม สปาเก็ตตี้ 450 กรัม ในน้ำเกลือตามคำแนะนำบนซอง (ปกติ 8-10 นาที) ตักน้ำต้มพาสต้า 1 ถ้วยก่อนเทน้ำ
รวมและเสิร์ฟ
คลุกพาสต้ากับซอสในกระทะ เติมน้ำต้มพาสต้าตามต้องการเพื่อความเนียน โรยด้วย พาร์เมซาน และ ใบโหระพาสด
คำถามที่พบบ่อย
ใช้ซอสขวดได้ไหม?
ได้! ผัดเนื้อ เทซอสขวด เคี่ยว 10 นาที เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรเพื่อรสชาติ
ทำให้สุขภาพดีขึ้นได้อย่างไร?
ใช้เนื้อไก่บด เพิ่มผักหั่นเต๋า (ซูกินี่ พริก) หรือใช้พาสต้าโฮลวีท
เนื้อชนิดไหนดีที่สุดสำหรับซอส?
เนื้อบด 80/20 รสชาติดีที่สุด ผสมกับไส้กรอกอิตาเลียนเพื่อรสชาติเข้มข้น