Como Fazer Espaguete
Espaguete clássico com molho de carne caseiro em 30 minutos
⚡Resposta Rápida
Doure carne moída + cebola + alho. Adicione tomate triturado, tempero italiano, cozinhe em fogo brando 15-20 min. Misture com espaguete cozido, cubra com parmesão.
Guia Passo a Passo
Começar o Molho
Doure 500 g de carne moída em uma panela grande. Adicione 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, cozinhe por 3 minutos.
Adicionar Tomate e Cozinhar
Adicione 1 lata (800 g) de tomate triturado, 1 colher de sopa de tempero italiano, 1 colher de chá de açúcar, sal e pimenta. Cozinhe em fogo brando por 15-20 minutos.
Cozinhar a Massa
Cozinhe 500 g de espaguete em água salgada conforme a embalagem (geralmente 8-10 min). Guarde 1 xícara de água da massa antes de escorrer.
Misturar e Servir
Misture a massa com o molho na panela. Adicione água da massa conforme necessário para ficar sedoso. Cubra com parmesão e manjericão fresco.
Perguntas Frequentes
Posso usar molho pronto?
Claro! Doure a carne, adicione o molho pronto, cozinhe em fogo brando 10 minutos. Adicione alho e ervas para dar um up.
Como tornar mais saudável?
Use carne de frango moída, adicione legumes picados (abobrinha, pimentão) ou use massa integral.
Qual a melhor carne para o molho?
Carne moída com um pouco de gordura tem mais sabor. Misture com linguiça italiana para mais profundidade.