Como Fazer Pão de Banana

Pão de banana fofinho e delicioso em aproximadamente 1 hora

⚡Resposta Rápida

Amasse 3-4 bananas maduras + manteiga derretida + açúcar + ovo + baunilha. Adicione bicarbonato, sal, farinha. Asse a 165°C por 60-65 minutos.

Amasse 3-4 bananas bem maduras (manchas marrons/pretas = mais doces!) em uma tigela grande até ficar quase homogêneo.

💡Quanto mais maduras as bananas, melhor o sabor. Congele as muito maduras para usar depois!

Misture 80 ml de manteiga derretida, 150 g de açúcar, 1 ovo e 1 colher de chá de baunilha.

💡Use açúcar mascavo para mais umidade e sabor mais intenso.

Misture 1 colher de chá de bicarbonato, uma pitada de sal, depois 125 g de farinha. Mexa até incorporar.

💡Não misture demais! Alguns grumos são normais.

Despeje em uma forma de bolo inglês untada de 23x13 cm. Asse a 165°C por 60-65 minutos até que um palito saia limpo.

💡Cubra com papel alumínio se o topo dourar rápido demais.

Assou pouco ou tinha banana demais. Asse até o palito sair limpo e use no máximo 4 bananas.

Sim! Incorpore 1 xícara de gotas de chocolate, nozes, ou ambos antes de despejar na forma.

Temperatura ambiente 2-3 dias, refrigerado 1 semana, congelado até 3 meses.

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