Como Fazer Guacamole

Guacamole fresco e caseiro em apenas 10 minutos

⚡Resposta Rápida

Amasse 3 abacates maduros, misture com cebola picada, coentro, jalapeño, alho, suco de limão e sal. Sirva imediatamente com chips!

Use 3 abacates maduros — devem ceder à pressão suave mas sem estar moles demais.

💡Verde demais? Coloque em um saco de papel com uma banana por 1-2 dias.

Corte os abacates ao meio, retire o caroço, coloque a polpa na tigela. Amasse com garfo na consistência desejada.

💡Deixe alguns pedaços para melhor textura — não amasse demais!

Misture ¼ xícara de cebola picada, 2 colheres de sopa de coentro fresco, 1 jalapeño picado (sem sementes) e 1 dente de alho picado.

💡Não gosta de coentro? Pule ou use salsinha fresca no lugar.

Adicione o suco de 1 limão, ½ colher de chá de sal e uma pitada de cominho. Prove e ajuste. Sirva imediatamente.

💡Pressione filme plástico diretamente na superfície para evitar escurecimento ao guardar.

Pressione filme plástico diretamente na superfície, ou adicione uma fina camada de água por cima (escorra antes de servir).

Melhor consumir fresco. Refrigerado com filme plástico tocando a superfície, dura 1-2 dias.

Com certeza! Muitas pessoas não usam. Você também pode substituir por salsinha fresca.

Foi útil?