Cách Làm Sốt Salsa
Sốt salsa tươi tự làm trong 15 phút
⚡Câu Trả Lời Nhanh
Cắt hạt lựu cà chua, hành tây, ớt jalapeño, rau mùi, tỏi. Thêm nước chanh, muối, thì là. Ướp 30 phút. Nêm nếm theo khẩu vị.
Hướng Dẫn Từng Bước
Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt hạt lựu 4 quả cà chua, ½ củ hành tây trắng, 1-2 quả ớt jalapeño (bỏ hạt nếu muốn ít cay). Băm nhỏ ¼ cốc rau mùi tươi. Băm nhuyễn 2 tép tỏi.
Trộn tất cả
Trộn tất cả nguyên liệu trong tô. Thêm nước 1-2 quả chanh, ½ thìa cà phê muối, một nhúm thì là. Trộn đều.
Để hương vị hòa quyện
Cho vào tủ lạnh tối thiểu 30 phút. Hương vị sẽ đậm đà hơn theo thời gian.
Nếm và điều chỉnh
Thêm muối, chanh hoặc ớt jalapeño theo khẩu vị. Nên có vị tươi sáng, cân bằng và hơi cay.
Câu Hỏi Thường Gặp
Salsa tự làm bảo quản được bao lâu?
5-7 ngày trong tủ lạnh với hộp kín. Ngon nhất trong 3 ngày đầu.
Có thể làm salsa không có rau mùi không?
Được! Bỏ qua hoặc thay bằng rau mùi tây tươi. Một số người có gen khiến rau mùi có vị như xà phòng.
Làm sao để cay hơn?
Giữ hạt ớt jalapeño, thêm ớt serrano hoặc bột ớt cayenne. Chỉ cần một chút là đủ!