Як приготувати сальсу
Свіжа домашня сальса за 15 хвилин
⚡Швидка відповідь
Наріжте помідори, цибулю, халапеньо, кінзу, часник. Додайте сік лайма, сіль, кмин. Поставте на 30 хв. Відрегулюйте на смак.
Покрокова інструкція
Підготуйте інгредієнти
Наріжте кубиками 4 помідори, ½ білої цибулини, 1-2 халапеньо (без насіння для м'якого смаку). Посічіть ¼ склянки свіжої кінзи. Дрібно наріжте 2 зубчики часнику.
Змішайте все
Змішайте всі інгредієнти в мисці. Додайте сік 1-2 лаймів, ½ ч.л. солі, дрібку кмину. Добре перемішайте.
Дайте смакам розкритися
Поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин. З часом смак стає ще кращим.
Спробуйте та відкоригуйте
Додайте ще солі, лайма або халапеньо на смак. Має бути яскравою, збалансованою та злегка гострою.
Часті запитання
Скільки зберігається домашня сальса?
5-7 днів у холодильнику в герметичній ємності. Найкраще протягом перших 3 днів.
Чи можна зробити сальсу без кінзи?
Так! Пропустіть або замініть свіжою петрушкою. У деяких людей є ген, через який кінза має смак мила.
Як зробити її гострішою?
Залиште насіння халапеньо, додайте перець серрано або кайєнський перець. Трохи вистачить надовго!