Як Приготувати Гуакамоле
Свіже домашнє гуакамоле всього за 10 хвилин
⚡Швидка відповідь
Розімніть 3 стиглих авокадо, змішайте з нарізаною цибулею, коріандром, халапеньо, часником, соком лайма та сіллю. Подавайте одразу з чипсами!
Покрокова інструкція
Оберіть Стиглі Авокадо
Використовуйте 3 стиглих авокадо — при легкому натисканні вони повинні трохи піддаватися, але не бути м'якими.
Розімніть Авокадо
Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку, викладіть м'якуш у миску. Розімніть виделкою до бажаної консистенції.
Додайте Ароматні Інгредієнти
Додайте ¼ склянки нарізаної цибулі, 2 ст. л. свіжого коріандру, 1 дрібно нарізаний халапеньо (без насіння) та 1 зубчик часнику.
Приправте та Подавайте
Додайте сік 1 лайма, ½ ч. л. солі та дрібку кмину. Спробуйте і скоригуйте. Подавайте одразу.
Часті запитання
Як запобігти потемнінню гуакамоле?
Притисніть харчову плівку безпосередньо до поверхні або долийте тонкий шар води зверху (злийте перед подачею).
Скільки зберігається гуакамоле?
Найкраще їсти свіжим. У холодильнику з плівкою на поверхні зберігається 1-2 дні.
Чи можна приготувати гуакамоле без коріандру?
Звісно! Багато хто не додає коріандр. Можна замінити свіжою петрушкою.