Jak gotować ryż

Idealnie sypki ryż za każdym razem

⚡Quick Answer

Proporcja ryż:woda 1:2, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj 18 minut na małym ogniu, odpocznij 5 minut. Nie zdejmuj pokrywki!

Płucz 1 szklankę ryżu zimną wodą, aż woda będzie czysta (2-3 razy). Usuwa to nadmiar skrobi.

💡Płukanie zapobiega lepkiemu i kleistemu ryżowi.

Przełóż ryż do garnka z 2 szklankami wody. Dodaj szczyptę soli według uznania.

💡Proporcja 1:2 działa dla większości białego ryżu. Dostosuj nieznacznie dla różnych rodzajów.

Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Po zagotowaniu zmniejsz do małego ognia, przykryj pokrywką i gotuj przez 18 minut.

💡Nie zdejmuj pokrywki podczas gotowania! Para jest niezbędna.

Zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut z pokrywką. Następnie spulchnij widelcem.

💡Odpoczywanie pozwala wilgoci równomiernie się rozprowadzić.

Za dużo wody lub za długo gotowany. Spróbuj nieznacznie zmniejszyć ilość wody lub gotować krócej.

Za mało wody lub za wysoki ogień. Upewnij się, że używasz małego ognia po zagotowaniu i trzymasz pokrywkę.

Was this helpful?