Eieren koken
Zachte, medium of hardgekookte eieren elke keer
⚡Quick Answer
Water koken, eieren toevoegen, kook 6-7 min (zacht), 9-10 min (medium) of 12-13 min (hard). IJsbad om het koken te stoppen.
Step-by-Step Guide
Water aan de kook brengen
Vul een pan met genoeg water om de eieren 2-3 cm te bedekken. Breng op hoog vuur aan een rollende kook.
Eieren voorzichtig toevoegen
Gebruik een schuimspaan om de eieren één voor één in het kokende water te laten zakken. Verlaag het vuur om een licht koken te handhaven.
Nauwkeurig timen
Zachtgekookt: 6-7 minuten. Medium: 9-10 minuten. Hardgekookt: 12-13 minuten.
IJsbad
Leg de eieren direct in een kom met ijswater gedurende minimaal 5 minuten om het koken te stoppen.
Frequently Asked Questions
Waarom zijn mijn eieren moeilijk te pellen?
Verse eieren zijn moeilijker te pellen. Gebruik eieren van 7-10 dagen oud en gebruik altijd een ijsbad.
Kan ik eieren vanuit koud water koken?
Ja, maar de timing verschilt. Bedek de eieren met koud water, breng aan de kook, haal van het vuur en laat 10-12 minuten staan voor hardgekookte eieren.