パンケーキの作り方

20分でゼロから簡単ふわふわパンケーキ

⚡Quick Answer

小麦粉1½カップ、ベーキングパウダー小さじ3½、砂糖大さじ1、塩小さじ¼を混ぜる。牛乳1¼カップ、卵1個、溶かしバター大さじ3を加える。中火で泡ができるまで焼き、一度だけ裏返す。

大きなボウルで小麦粉1½カップ、ベーキングパウダー小さじ3½、砂糖大さじ1、塩小さじ¼を泡立て器で混ぜる。

💡よりふわふわにするには小麦粉をふるう。

中央にくぼみを作る。牛乳1¼カップ、卵1個、溶かしバター大さじ3を注ぐ。さっくり混ぜる。

💡混ぜすぎない！ダマがあっても大丈夫。

焦げ付かないフライパンを中火で熱する。バターか油を薄く塗る。

💡水滴でテスト - ジュッと音がして蒸発すればOK。

パンケーキ1枚につき生地¼カップを流す。表面に泡ができるまで焼く（2-3分）。一度だけ裏返し、さらに1-2分焼く。

💡裏返すのは一度だけ！

通常、古いベーキングパウダーか混ぜすぎが原因です。

はい！卵1個の代わりにつぶしたバナナ1本か、アップルソース¼カップを使います。

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