पैनकेक कैसे बनाएं
20 मिनट में शुरुआत से आसान फ्लफी पैनकेक
⚡Quick Answer
1½ कप मैदा, 3½ छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच चीनी, ¼ छोटा चम्मच नमक मिलाएं। 1¼ कप दूध, 1 अंडा, 3 बड़े चम्मच पिघला मक्खन डालें। मध्यम आंच पर बुलबुले बनने तक पकाएं, एक बार पलटें।
Step-by-Step Guide
1
सूखी सामग्री मिलाएं
एक बड़े कटोरे में 1½ कप मैदा, 3½ छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच चीनी, और ¼ छोटा चम्मच नमक फेंटें।
💡अतिरिक्त फ्लफी पैनकेक के लिए मैदा छान लें।
2
गीली सामग्री डालें
बीच में एक गड्ढा बनाएं। 1¼ कप दूध, 1 अंडा, और 3 बड़े चम्मच पिघला मक्खन डालें। बस मिलने तक मिलाएं।
💡ज्यादा न मिलाएं! गांठें ठीक हैं।
3
पैन गर्म करें
नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। मक्खन या तेल से हल्का चिकना करें।
💡पानी की बूंद से जांचें - यह छनछनाना चाहिए।
4
पैनकेक पकाएं
प्रति पैनकेक ¼ कप बैटर डालें। बुलबुले बनने तक पकाएं (2-3 मिनट)। एक बार पलटें और 1-2 मिनट और पकाएं।
💡सिर्फ एक बार पलटें!
Frequently Asked Questions
मेरे पैनकेक सपाट क्यों हैं?
आमतौर पर पुराने बेकिंग पाउडर या अधिक मिलाने के कारण।
क्या मैं बिना अंडे के पैनकेक बना सकता हूं?
हां! हर अंडे को 1 मसला हुआ केला या ¼ कप सेब की प्यूरी से बदलें।
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