गुआकामोले कैसे बनाएं
सिर्फ 10 मिनट में ताज़ा, घर का गुआकामोले
⚡त्वरित उत्तर
3 पके एवोकाडो मैश करें, कटे प्याज, धनिया, जलपेनो, लहसुन, नींबू का रस और नमक मिलाएं। तुरंत चिप्स के साथ परोसें!
चरण-दर-चरण गाइड
1
पके एवोकाडो चुनें
3 पके एवोकाडो उपयोग करें - हल्का दबाने पर दबने चाहिए लेकिन बहुत नरम नहीं।
💡कच्चे हैं? 1-2 दिन के लिए केले के साथ पेपर बैग में रखें।
2
एवोकाडो मैश करें
एवोकाडो आधा काटें, बीज निकालें, गूदा कटोरे में निकालें। कांटे से मनचाहे स्तर तक मैश करें।
💡बेहतर बनावट के लिए कुछ टुकड़े रखें - ज्यादा मैश न करें!
3
सुगंधित चीजें डालें
¼ कप कटा प्याज, 2 बड़े चम्मच ताजा धनिया, 1 बारीक कटा जलपेनो (बीज हटाकर), और 1 बारीक कटी लहसुन की कली मिलाएं।
💡धनिया पसंद नहीं? छोड़ें या ताजा अजमोद की जगह उपयोग करें।
4
मसाला लगाएं और परोसें
1 नींबू का रस, ½ चम्मच नमक, और एक चुटकी जीरा डालें। चखें और समायोजित करें। तुरंत परोसें।
💡स्टोर करते समय भूरा होने से बचाने के लिए प्लास्टिक रैप सतह पर सीधे दबाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
गुआकामोले को भूरा होने से कैसे रोकें?
प्लास्टिक रैप सीधे सतह पर दबाएं, या ऊपर पानी की पतली परत डालें (परोसने से पहले हटाएं)।
गुआकामोले कितने दिन चलता है?
ताजा खाना सबसे अच्छा। सतह को छूने वाले प्लास्टिक रैप के साथ फ्रिज में 1-2 दिन।
क्या धनिया के बिना गुआकामोले बना सकते हैं?
बिल्कुल! बहुत से लोग इसे छोड़ देते हैं। आप ताजे अजमोद से भी बदल सकते हैं।
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