ডিম সিদ্ধ করার নিখুঁত উপায়

প্রতিবার নরম, মাঝারি বা শক্ত সিদ্ধ ডিম

⚡Quick Answer

পানি ফোটান, ডিম দিন, ৬-৭ মিনিট (নরম), ৯-১০ মিনিট (মাঝারি), বা ১২-১৩ মিনিট (শক্ত) সিদ্ধ করুন। রান্না থামাতে বরফ-পানিতে রাখুন।

ডিম ১ ইঞ্চি ডুবে যাওয়ার মতো পানি দিয়ে পাত্র ভরুন। উচ্চ আঁচে ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন।

💡ফোটানো পানিতে শুরু করলে সময় নির্ধারণ আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।

একটি স্লটেড চামচ দিয়ে একটি একটি করে ডিম ফুটন্ত পানিতে দিন। হালকা ফোটার জন্য আঁচ কমিয়ে নিন।

💡ঘরের তাপমাত্রার ডিম ফাটার সম্ভাবনা কম।

নরম সিদ্ধ: ৬-৭ মিনিট। মাঝারি: ৯-১০ মিনিট। শক্ত সিদ্ধ: ১২-১৩ মিনিট।

💡টাইমার দিন! ৩০ সেকেন্ডেও পার্থক্য হয়।

সঙ্গে সঙ্গে ডিম বরফ-পানির বাটিতে ন্যূনতম ৫ মিনিট রেখে রান্না থামান।

💡এতে খোসা ছাড়ানোও সহজ হয়।

তাজা ডিম ছাড়ানো কঠিন। ৭-১০ দিন পুরানো ডিম ব্যবহার করুন এবং সবসময় বরফ-পানিতে রাখুন।

হ্যাঁ, তবে সময় আলাদা হবে। ঠান্ডা পানিতে ডিম দিয়ে ফুটিয়ে নিন, আঁচ বন্ধ করে ১০-১২ মিনিট রেখে দিন।

Was this helpful?