كيفية صنع السباغيتي
سباغيتي كلاسيكية بصلصة لحم منزلية في 30 دقيقة
⚡إجابة سريعة
حمّر اللحم المفروم مع البصل والثوم. أضف الطماطم المهروسة والتوابل الإيطالية، اطبخ 15-20 دقيقة. اخلط مع السباغيتي المطبوخة وانثر البارميزان.
دليل خطوة بخطوة
ابدأ الصلصة
حمّر 450 غ لحم مفروم في مقلاة كبيرة. أضف 1 بصل مقطع، 3 فصوص ثوم مفرومة، اطبخ 3 دقائق.
أضف الطماطم واطبخ على نار هادئة
أضف 1 علبة (800 غ) طماطم مهروسة، 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية، 1 ملعقة صغيرة سكر، ملح وفلفل. اطبخ على نار هادئة 15-20 دقيقة.
اطبخ المكرونة
اغلِ 450 غ سباغيتي في ماء مملح وفق تعليمات العبوة (عادة 8-10 دقائق). احتفظ بكوب من ماء المكرونة قبل التصفية.
اخلط وقدّم
اخلط المكرونة مع الصلصة في المقلاة. أضف ماء المكرونة حسب الحاجة للنعومة. انثر البارميزان والريحان الطازج.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام صلصة جاهزة؟
بالتأكيد! حمّر اللحم، أضف الصلصة الجاهزة، اطبخ 10 دقائق. أضف ثوماً وأعشاباً لتحسينها.
كيف أجعلها أكثر صحية؟
استخدم لحم الديك الرومي المفروم، أضف خضار مقطعة (كوسا، فلفل)، أو استخدم مكرونة القمح الكامل.
ما هو أفضل لحم للصلصة؟
اللحم المفروم 80/20 هو الأكثر نكهة. امزجه مع النقانق الإيطالية لعمق إضافي.