Pankek Nasıl Yapılır
20 dakikada sıfırdan kolay kabarık pankekler
⚡Quick Answer
1½ su bardağı un, 3½ çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı şeker, ¼ çay kaşığı tuz karıştırın. 1¼ su bardağı süt, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin. Orta ateşte kabarcıklar oluşana kadar pişirin, bir kez çevirin.
Step-by-Step Guide
Kuru Malzemeleri Karıştırın
Büyük bir kasede 1½ su bardağı un, 3½ çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı şeker ve ¼ çay kaşığı tuzu çırpın.
Islak Malzemeleri Ekleyin
Ortada bir çukur açın. 1¼ su bardağı süt, 1 yumurta ve 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı dökün. Sadece birleşene kadar karıştırın.
Tavayı Isıtın
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağı veya yağ ile hafifçe yağlayın.
Pankekleri Pişirin
Her pankek için ¼ su bardağı hamur dökün. Yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar pişirin (2-3 dk). Bir kez çevirin ve 1-2 dakika daha pişirin.
Frequently Asked Questions
Pankeklerim neden düz kalıyor?
Genellikle bayat kabartma tozu veya fazla karıştırmadan kaynaklanır.
Yumurtasız pankek yapabilir miyim?
Evet! Her yumurta yerine 1 ezilmiş muz veya ¼ su bardağı elma püresi kullanın.