วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบ

เปลือกกรอบ ข้างในนุ่มทุกครั้ง

⚡Quick Answer

เตาอบ 200°C ทาน้ำมันและเกลือบนมันฝรั่ง อบบนตะแกรง 45-60 นาที

อุ่นเตาอบที่ 200°C (400°F)

💡เตาอบร้อนให้เปลือกกรอบที่สุด

ล้างมันฝรั่ง ซับแห้ง ใช้ส้อมแทง 8-10 รู แล้วทาน้ำมันและเกลือให้ทั่ว

💡การแทงรูป้องกันไม่ให้มันฝรั่งระเบิด

วางมันฝรั่ง ตรงบนตะแกรงเตาอบ อบ 45-60 นาที จนส้อมแทงได้ง่าย

💡ตะแกรงช่วยให้ลมร้อนหมุนเวียนสม่ำเสมอ

หั่นเปิด คุ้ยข้างในด้วยส้อม และเพิ่ม เนย, ครีมเปรี้ยว หรือชีส

💡การคุ้ยทำให้ข้างในนุ่มและโปร่ง

ไม่ — ฟอยล์กักไอน้ำทำให้เปลือกนุ่มแทนที่จะกรอบ

แทงด้วยส้อมถ้าเข้าได้โดยไม่มีแรงต้านแสดงว่าสุกแล้ว

ได้ ไมโครเวฟ 5 นาทีแล้วอบในเตาต่อเพื่อให้ได้เปลือกกรอบ

Was this helpful?