スパゲッティの作り方

手作りミートソースの定番スパゲッティを30分で

⚡クイックアンサー

ひき肉＋玉ねぎ＋にんにくを炒める。トマト缶、イタリアンシーズニングを加え15〜20分煮込む。茹でたスパゲッティと合わせ、パルメザンをかける。

大きなフライパンでひき肉450gを炒めます。玉ねぎ1個（みじん切り）、にんにく3片（みじん切り）を加え、3分炒めます。

💡脂を全部捨てないで。少し残すと風味が増します！

トマト缶（800g）、イタリアンシーズニング大さじ1、砂糖小さじ1、塩コショウを加えます。15〜20分煮込みます。

💡煮込むほど美味しくなります！パルメザンの皮を加えると深みが出ます。

スパゲッティ450gをパッケージの表示通りに塩水で茹でます（通常8〜10分）。湯切り前に茹で汁を1カップ取っておきます。

💡水にはたっぷり塩を入れましょう。海水のような味が目安です！

フライパンの中でパスタとソースを和えます。必要に応じて茹で汁を加えてなめらかに。パルメザンとフレッシュバジルをトッピング。

💡パスタの上にソースをかけるのではなく、ソースの中でパスタを仕上げましょう。よく絡みます！

もちろん！肉を炒めて市販のソースを加え、10分煮込みます。にんにくやハーブを加えてアレンジしましょう。

鶏ひき肉を使ったり、野菜（ズッキーニ、パプリカ）を加えたり、全粒粉パスタを使いましょう。

脂身20%の合びき肉が最も風味豊か。イタリアンソーセージを混ぜるとさらに深みが出ます。