Cara Membuat Buttermilk

Buttermilk buatan sendiri dalam kurang dari 10 menit

⚡Quick Answer

Tambahkan 1 sendok makan jus lemon atau cuka ke cangkir, isi dengan susu hingga 1 cangkir, aduk dan tunggu 5-10 menit.

Tuang 1 sendok makan jus lemon atau cuka putih ke dalam gelas ukur.

💡Jus lemon memberikan rasa yang lebih ringan dari cuka.

Tuang susu hingga tanda 1 cangkir.

💡Susu utuh memberikan hasil terbaik, tapi susu apapun bisa digunakan.

Aduk sebentar, lalu biarkan pada suhu ruang selama 5–10 menit.

💡Jangan lewatkan waktu tunggu — asam butuh waktu untuk menggumpalkan susu.

Ketika susu terlihat sedikit mengental dan menggumpal, siap digunakan.

💡Gunakan segera untuk hasil terbaik.

Ya, susu kedelai paling baik; susu oat dan almond kurang menggumpal tapi masih berfungsi di sebagian besar resep.

Gunakan segera; ini pengganti segar, tidak tahan lama seperti yang dibeli di toko.

Ya, jus jeruk nipis berfungsi sama baiknya dengan jus lemon.

Was this helpful?