बटरमिल्क कैसे बनाएं

10 मिनट से कम में घर पर बटरमिल्क

⚡Quick Answer

एक कप में 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस या सिरका डालें, 1 कप तक दूध भरें, हिलाएं और 5-10 मिनट प्रतीक्षा करें।

मापने वाले कप में 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस या सफेद सिरका डालें।

💡नींबू का रस सिरके की तुलना में हल्का स्वाद देता है।

1 कप की लाइन तक दूध डालें।

💡पूरा दूध सबसे अच्छा परिणाम देता है, लेकिन कोई भी दूध काम करता है।

जल्दी से हिलाएं, फिर कमरे के तापमान पर 5–10 मिनट रखें।

💡प्रतीक्षा न छोड़ें — एसिड को दूध जमाने में समय लगता है।

जब दूध थोड़ा गाढ़ा और जमा हुआ दिखे, उपयोग के लिए तैयार है।

💡सर्वोत्तम परिणाम के लिए तुरंत उपयोग करें।

हां, सोया दूध सबसे अच्छा काम करता है; जई और बादाम दूध कम जमता है लेकिन अधिकतर व्यंजनों में काम करता है।

तुरंत उपयोग करें; यह ताजा विकल्प है, दुकान से खरीदे जैसा दीर्घकालिक नहीं।

हां, चूने का रस नींबू के रस जितना ही अच्छा काम करता है।

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