आलू कैसे बेक करें
हर बार क्रिस्पी बाहर, मुलायम अंदर
⚡Quick Answer
200°C ओवन, आलू को तेल और नमक से रगड़ें, रैक पर 45-60 मिनट बेक करें।
Step-by-Step Guide
1
ओवन गर्म करें
ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
💡गर्म ओवन सबसे क्रिस्पी छिलका देता है।
2
आलू तैयार करें
आलू धोकर सुखाएं, कांटे से 8-10 छेद करें और तेल व नमक से पूरी तरह रगड़ें।
💡छेद करने से आलू फटता नहीं।
3
रैक पर बेक करें
आलू को सीधे ओवन रैक पर रखें और 45-60 मिनट बेक करें जब तक कांटा आसानी से न घुसे।
💡रैक पर गर्म हवा समान रूप से चारों ओर घूमती है।
4
काटें और परोसें
आलू काटें, कांटे से अंदर को फुलाएं और मक्खन, खट्टी क्रीम या पनीर डालें।
💡फुलाने से अंदर हल्का और हवादार बनता है।
Frequently Asked Questions
क्या आलू को फॉयल में लपेटना चाहिए?
नहीं — फॉयल भाप को रोकता है और छिलका नरम हो जाता है, क्रिस्पी नहीं।
कैसे पता चलेगा कि पक गया?
कांटे से चुभाएं; बिना रुकावट के अंदर जाए तो तैयार है।
क्या पहले माइक्रोवेव में पका सकते हैं?
हां, 5 मिनट माइक्रोवेव में फिर ओवन में क्रिस्पी छिलके के लिए पूरा करें।
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