Wie man Pfannkuchen macht
Einfache fluffige Pfannkuchen von Grund auf in 20 Minuten
⚡Quick Answer
1½ Tassen Mehl, 3½ TL Backpulver, 1 EL Zucker, ¼ TL Salz mischen. 1¼ Tassen Milch, 1 Ei, 3 EL geschmolzene Butter hinzufügen. Bei mittlerer Hitze backen bis Blasen entstehen, einmal wenden.
Step-by-Step Guide
Trockene Zutaten Mischen
In einer großen Schüssel 1½ Tassen Mehl, 3½ TL Backpulver, 1 EL Zucker und ¼ TL Salz verquirlen.
Nasse Zutaten Hinzufügen
Eine Mulde in der Mitte machen. 1¼ Tassen Milch, 1 Ei und 3 EL geschmolzene Butter hineingießen. Nur bis zur Vermengung rühren.
Pfanne Erhitzen
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Leicht mit Butter oder Öl einfetten.
Pfannkuchen Backen
¼ Tasse Teig pro Pfannkuchen gießen. Backen bis sich Blasen bilden (2-3 Min). Einmal wenden und 1-2 Minuten weiterbacken.
Frequently Asked Questions
Warum sind meine Pfannkuchen flach?
Meist wegen altem Backpulver oder zu viel Rühren.
Kann ich Pfannkuchen ohne Eier machen?
Ja! Ersetzen Sie jedes Ei durch 1 zerdrückte Banane oder ¼ Tasse Apfelmus.