팬케이크 만드는 법

20분 만에 처음부터 쉽게 푹신한 팬케이크

⚡Quick Answer

밀가루 1½컵, 베이킹파우더 3½작은술, 설탕 1큰술, 소금 ¼작은술을 섞습니다. 우유 1¼컵, 계란 1개, 녹인 버터 3큰술을 넣습니다. 중불에서 거품이 생길 때까지 굽고 한 번 뒤집습니다.

큰 그릇에 밀가루 1½컵, 베이킹파우더 3½작은술, 설탕 1큰술, 소금 ¼작은술을 휘젓습니다.

💡더 푹신하게 하려면 밀가루를 체에 거르세요.

가운데에 홈을 만듭니다. 우유 1¼컵, 계란 1개, 녹인 버터 3큰술을 붓습니다. 살짝만 섞습니다.

💡너무 많이 섞지 마세요! 덩어리가 있어도 괜찮습니다.

논스틱 팬을 중불에 가열합니다. 버터나 기름을 살짝 바릅니다.

💡물 한 방울로 테스트 - 지글거리며 증발해야 합니다.

팬케이크 하나당 반죽 ¼컵을 붓습니다. 표면에 거품이 생길 때까지 굽습니다(2-3분). 한 번 뒤집고 1-2분 더 굽습니다.

💡한 번만 뒤집으세요!

보통 오래된 베이킹파우더나 과도한 섞음 때문입니다.

네! 계란 1개 대신 으깬 바나나 1개나 사과소스 ¼컵을 사용하세요.

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