아이스 커피 만드는 법

집에서 완벽한 아이스 커피를 만드는 세 가지 방법

⚡빠른 답변

빠른 방법: 2배 진하게 추출 후 얼음 위에 붓기. 콜드 브루: 원두:물 1:4, 12-24시간 우리기. 일본식: 얼음 위에 직접 추출.

2배 진한 커피를 추출하세요 (원두 2배). 얼음이 가득한 잔에 뜨거운 커피를 부으세요. 얼음이 완벽하게 희석해줍니다.

💡커피 얼음을 사용하면 묽어지지 않아요!

굵게 간 커피 1컵과 찬물 4컵을 섞으세요. 냉장고에서 12-24시간 우려내세요. 필터로 걸러내세요.

💡콜드 브루는 더 부드럽고 덜 시큼해요. 물/우유와 1:1로 희석하세요.

카라페에 얼음을 넣으세요. 핸드드립이나 드립으로 얼음 위에 직접 커피를 추출하세요. 급속 냉각이 향을 잡아줍니다.

💡얼음이 녹아 희석되므로 물의 양을 40% 줄이세요.

우유/크림, 시럽 (설탕을 물에 녹인 것), 바닐라, 또는 향 시럽을 취향에 맞게 넣으세요.

💡시럽 만들기: 설탕과 뜨거운 물을 1:1로 섞어 녹이면 됩니다. 냉장 보관 시 몇 주간 사용 가능.

뜨거운 커피를 얼음에 부으면 더 쓸 수 있어요. 콜드 브루나 일본식을 시도하거나 미디엄 로스트 원두를 사용해보세요.

원액은 냉장 보관 시 2주간 가능합니다. 희석한 콜드 브루는 2-3일 가능합니다.

네, 하지만 커피 얼음을 쓰면 묽어지지 않아요. 남은 커피를 얼음 틀에 얼려보세요!