ラーメンの作り方

インスタント麺のアップグレードまたは簡単手作りラーメン

⚡クイックアンサー

簡単アレンジ：付属スープの半量＋卵＋ねぎ＋ごま油。本格派：醤油、味噌、生姜でスープを作る。トッピングを盛り付け。

麺を茹で、付属のスープは半量だけ使用。半熟卵、ねぎ、ごま油、シラチャソースを加えます。

💡麺はアルデンテ（1分短め）で茹でましょう。熱いスープの中でさらに火が通ります。

鶏がらスープ4カップに醤油大さじ2、味噌大さじ1、おろし生姜、にんにくみじん切りを加え、10分煮込みます。

💡ごま油と米酢を少し加えると深みが出ます。

半熟卵（6〜7分茹で）、チャーシュー/鶏肉スライス、コーン、海苔、もやし、ねぎ、きのこ。

💡スープを煮込んでいる間にトッピングを準備。きれいに盛り付けましょう！

丼に茹でた麺を入れ、熱いスープをかけます。トッピングを並べます。箸とレンゲですぐに食べましょう。

💡早く食べましょう。麺が伸びます。すすって食べるのがマナーです！

お湯を沸かし、冷たい卵をそっと入れます。半熟黄身なら6½〜7分。すぐに氷水に入れます。慎重に殻を剥きます。

アジア食品店の生ラーメン麺がベスト。インスタント麺でもOK。なければスパゲッティでも！

はい！野菜スープを使い、味噌、きのこ、豆腐、たっぷりの野菜を加えましょう。