आइस्ड कॉफी कैसे बनाएं
घर पर परफेक्ट आइस्ड कॉफी की तीन विधियां
⚡त्वरित उत्तर
त्वरित: दोगुनी ताकत बनाएं, बर्फ पर डालें। कोल्ड ब्रू: 1:4 ग्राउंड से पानी, 12-24 घंटे भिगोएं। जापानी: सीधे बर्फ पर बनाएं।
चरण-दर-चरण गाइड
त्वरित विधि (5 मिनट)
दोगुनी ताकत की कॉफी (2 गुना कॉफी ग्राउंड) बनाएं। गर्म कॉफी बर्फ से भरे गिलास पर डालें। बर्फ इसे परफेक्ट तरह से पतला करती है।
कोल्ड ब्रू विधि (12+ घंटे)
1 कप मोटी पिसी कॉफी को 4 कप ठंडे पानी के साथ मिलाएं। फ्रिज में 12-24 घंटे भिगोएं। फिल्टर से छानें।
जापानी आइस्ड कॉफी (सबसे अच्छा स्वाद)
कैरेफ में बर्फ डालें। पोर-ओवर या ड्रिप से गर्म कॉफी सीधे बर्फ पर बनाएं। तेज ठंडाई सुगंध को बंद कर देती है।
अपना पेय अनुकूलित करें
स्वाद के अनुसार दूध/क्रीम, सिंपल सिरप (पानी में घुली चीनी), वेनिला, या फ्लेवर्ड सिरप डालें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मेरी आइस्ड कॉफी कड़वी क्यों है?
बर्फ पर गर्म कॉफी ज्यादा कड़वी लग सकती है। कोल्ड ब्रू या जापानी विधि आजमाएं, या मीडियम रोस्ट बीन्स उपयोग करें।
कोल्ड ब्रू कितने समय चलती है?
कंसंट्रेट फ्रिज में 2 हफ्ते चलता है। पतली कोल्ड ब्रू 2-3 दिन।
क्या नियमित बर्फ के टुकड़े उपयोग कर सकते हैं?
हां, लेकिन कॉफी आइस क्यूब्स पतला होने से रोकते हैं। बचे हुए कॉफी को आइस क्यूब ट्रे में जमाएं!