केला ब्रेड कैसे बनाएं
लगभग 1 घंटे में नम, स्वादिष्ट केला ब्रेड
⚡त्वरित उत्तर
3-4 पके केले + पिघला मक्खन + चीनी + अंडा + वेनिला मैश करें। बेकिंग सोडा, नमक, मैदा डालें। 160°C पर 60-65 मिनट बेक करें।
चरण-दर-चरण गाइड
1
केले मैश करें
एक बड़े कटोरे में 3-4 बहुत पके केले (भूरे/काले धब्बे = ज्यादा मीठे!) को ज्यादातर चिकना होने तक मैश करें।
💡केले जितने पके होंगे, स्वाद उतना बेहतर होगा। अतिरिक्त पके केले बाद के लिए जमाएं!
2
गीली सामग्री मिलाएं
1/3 कप पिघला मक्खन, 3/4 कप चीनी, 1 अंडा, और 1 चम्मच वेनिला मिलाएं।
💡अतिरिक्त नमी और गहरे स्वाद के लिए ब्राउन शुगर का उपयोग करें।
3
सूखी सामग्री डालें
1 चम्मच बेकिंग सोडा, एक चुटकी नमक, फिर 1 कप मैदा मिलाएं। बस मिलने तक हिलाएं।
💡ज्यादा न मिलाएं! थोड़े गांठ ठीक हैं।
4
धीमी आंच पर बेक करें
चिकनाई लगे 9x5 लोफ पैन में डालें। टूथपिक साफ निकलने तक 160°C पर 60-65 मिनट बेक करें।
💡अगर ऊपर बहुत जल्दी भूरा हो तो फॉयल से ढकें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मेरी केला ब्रेड अंदर से चिपचिपी क्यों है?
कम बेक हुई या केले बहुत ज्यादा थे। टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें और अधिकतम 4 केले उपयोग करें।
क्या मैं चॉकलेट चिप्स या नट्स डाल सकता हूं?
हां! पैन में डालने से पहले 1 कप चॉकलेट चिप्स, अखरोट, या दोनों मिलाएं।
केला ब्रेड कैसे स्टोर करें?
कमरे के तापमान पर 2-3 दिन, फ्रिज में 1 सप्ताह, जमाकर 3 महीने तक।
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