ग्रिल्ड चीज़ कैसे बनाएं

10 मिनट में कुरकुरा, सुनहरा, परफेक्ट पिघला ग्रिल्ड चीज़

⚡त्वरित उत्तर

ब्रेड के बाहर मक्खन लगाएं, चीज़ डालें, मध्यम-धीमी आंच पर प्रति साइड 3-4 मिनट सुनहरा होने तक पकाएं। धीमी आंच = परफेक्ट पिघलाव!

ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस की एक तरफ नरम मक्खन उदारतापूर्वक फैलाएं। यह बाहरी तरफ है!

💡मक्खन की जगह मेयो = अतिरिक्त कुरकुरी परत। आजमाएं!

एक स्लाइस को मक्खन वाली तरफ नीचे ठंडे पैन में रखें। 2-3 स्लाइस चीज़ डालें, दूसरे स्लाइस को मक्खन वाली तरफ ऊपर रखें।

💡चीज़ मिलाएं! चेडर + अमेरिकन = स्वाद + पिघलाव।

मध्यम-धीमी आंच करें। सुनहरा भूरा होने तक 3-4 मिनट पकाएं, फिर ध्यान से पलटें।

💡धीमी आंच = ब्रेड जलने से पहले चीज़ पिघल जाता है। जल्दबाजी न करें!

स्पैचुला से धीरे से दबाएं। दूसरी तरफ सुनहरी होने तक 2-3 मिनट और पकाएं। काटने से पहले 1 मिनट रेस्ट करें।

💡चीज़ जल्दी पिघलाने के लिए पैन थोड़ी देर ढकें।

आंच बहुत तेज है (चीज़ पिघलने से पहले ब्रेड जलती है)। मध्यम-धीमी आंच उपयोग करें और धैर्य रखें।

अमेरिकन सबसे अच्छा पिघलता है। बेहतर स्वाद के लिए चेडर, ग्रुयेरे या फोंटिना के साथ मिलाएं।

टमाटरों को थपथपा कर सुखाएं। पतला हैम या बेकन डालें। पेस्टो ब्रेड के अंदर फैलाएं, चीज़ पर नहीं।