Comment Faire du Guacamole
Guacamole frais maison en seulement 10 minutes
⚡Réponse Rapide
Écrasez 3 avocats mûrs, mélangez avec oignon émincé, coriandre, jalapeño, ail, jus de citron vert et sel. Servez immédiatement avec des chips !
Guide Étape par Étape
Choisir des Avocats Mûrs
Utilisez 3 avocats mûrs - ils doivent céder légèrement à la pression sans être trop mous.
Écraser l'Avocat
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, prélevez la chair dans un bol. Écrasez à la fourchette selon la consistance désirée.
Ajouter les Aromates
Incorporez ¼ tasse d'oignon émincé, 2 c. à soupe de coriandre fraîche, 1 jalapeño émincé (épépiné) et 1 gousse d'ail émincée.
Assaisonner et Servir
Ajoutez le jus d'1 citron vert, ½ c. à café de sel et une pincée de cumin. Goûtez et ajustez. Servez immédiatement.
Questions Fréquentes
Comment empêcher le guacamole de brunir ?
Appuyez le film plastique directement sur la surface, ou ajoutez une fine couche d'eau par-dessus (videz avant de servir).
Combien de temps se conserve le guacamole ?
Meilleur consommé frais. Au réfrigérateur avec le film plastique au contact, il se conserve 1-2 jours.
Puis-je faire du guacamole sans coriandre ?
Absolument ! Beaucoup de personnes la suppriment. Vous pouvez aussi la remplacer par du persil frais.