Cómo hacer salsa

Salsa casera fresca en 15 minutos

⚡Respuesta Rápida

Pica tomates, cebolla, jalapeño, cilantro, ajo. Agrega jugo de limón, sal, comino. Reposa 30 min. Ajusta el sazón al gusto.

Pica 4 tomates, ½ cebolla blanca, 1-2 jalapeños (sin semillas para suave). Pica ¼ taza de cilantro fresco. Pica finamente 2 dientes de ajo.

💡Los tomates Roma funcionan mejor: son menos aguados que los tomates bola.

Mezcla todos los ingredientes en un tazón. Agrega jugo de 1-2 limones, ½ cucharadita de sal, pizca de comino. Revuelve bien.

💡Para una salsa más suave, pulsa brevemente en el procesador de alimentos.

Refrigera por 30 minutos como mínimo. Los sabores se desarrollan y mejoran con el tiempo.

💡¡Aún mejor después de unas horas o de un día para otro!

Agrega más sal, limón o jalapeño al gusto. Debe ser fresca, equilibrada y ligeramente picante.

💡¿Muy picante? Agrega más tomate o una pizca de azúcar.

5-7 días refrigerada en un recipiente hermético. Mejor dentro de los primeros 3 días.

¡Sí! Omítelo o sustitúyelo con perejil fresco. Algunas personas tienen un gen que hace que el cilantro les sepa a jabón.

Deja las semillas del jalapeño, agrega chiles serranos o cayena. ¡Un poco rinde mucho!

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