Reis kochen
Jedes Mal perfekt lockerer Reis
⚡Quick Answer
Reis-Wasser-Verhältnis 1:2, zum Kochen bringen, zudecken und 18 Minuten köcheln, 5 Minuten ruhen lassen. Deckel nicht anheben!
Step-by-Step Guide
Reis waschen
1 Tasse Reis in kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist (2-3 Mal). Das entfernt überschüssige Stärke.
Wasser hinzufügen
Reis mit 2 Tassen Wasser in den Topf geben. Bei Bedarf eine Prise Salz hinzufügen.
Aufkochen und köcheln lassen
Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald es kocht, auf niedrige Hitze reduzieren, Deckel auflegen und 18 Minuten köcheln lassen.
Ruhen lassen und auflockern
Vom Herd nehmen und mit Deckel 5 Minuten ruhen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern.
Frequently Asked Questions
Warum ist mein Reis matschig?
Zu viel Wasser oder zu lang gekocht. Versuchen Sie, etwas weniger Wasser zu verwenden oder kürzer zu kochen.
Warum ist mein Reis noch hart?
Nicht genug Wasser oder die Hitze war zu hoch. Stellen Sie sicher, dass Sie nach dem Aufkochen niedrige Hitze verwenden und den Deckel geschlossen halten.