Bacon zubereiten
3 einfache Methoden: Ofen (am besten für Mengen), Herd (klassisch), Mikrowelle (am schnellsten)
⚡Quick Answer
Ofen: 200°C für 15-20 Min. auf ausgelegtem Blech. Herd: Kalte Pfanne, mittlere Hitze, 8-12 Min. mit Wenden. Mikrowelle: 1 Min. pro Scheibe zwischen Küchenpapier.
Step-by-Step Guide
Ofenmethode (Am besten für Mengen)
Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Alufolie oder Backpapier auslegen. Bacon in einer Schicht verteilen. 15-20 Minuten backen, bis er knusprig ist.
Herdmethode (Klassisch)
Bacon in eine kalte Pfanne legen (nicht vorheizen). Bei mittlerer Hitze garen und gelegentlich wenden. Dauert 8-12 Minuten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mikrowellenmethode (Am schnellsten)
Bacon zwischen Küchenpapier auf einem mikrowellengeeigneten Teller schichten. 1 Minute pro Scheibe auf HÖCHSTER Stufe erhitzen. Prüfen und bei Bedarf Zeit ergänzen.
Abtropfen und Fett aufbewahren
Bacon immer auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Bratfett in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren – flüssiges Gold zum Kochen!
Frequently Asked Questions
Welche Methode macht den knusprigsten Bacon?
Die Ofenmethode ergibt den gleichmäßig knusprigsten Bacon. Die trockene Hitze lässt das Fett gleichmäßig austreten. Für extra knusprig ein Gitterrost über das Backblech legen.
Muss ich den Bacon im Ofen wenden?
Beim Backen von Bacon ist kein Wenden nötig. Die Umgebungshitze des Ofens gart beide Seiten gleichmäßig.
Wie lange hält sich gebratener Bacon?
Im Kühlschrank: 4-5 Tage in einem luftdichten Behälter. Eingefroren: bis zu 1 Monat. In der Mikrowelle 10-20 Sekunden oder in der Pfanne aufwärmen.