如何做意大利面

30分钟完成经典自制肉酱意大利面

⚡快速回答

煎牛肉碎 + 洋葱 + 蒜。加碎番茄、意式调味料，小火煮15-20分钟。与煮好的意面拌匀，撒帕玛森芝士。

在大锅中煎450克牛肉碎。加入1个切丁洋葱、3瓣蒜末，炒3分钟。

💡不要把油全倒掉 - 留一些能增加风味！

加入1罐（800克）碎番茄、1汤匙意式调味料、1茶匙糖、盐和胡椒。小火煮15-20分钟。

💡煮得越久越好！加一块帕玛森芝士皮可以增加风味。

按包装说明在盐水中煮450克意大利面（通常8-10分钟）。沥水前留出1杯煮面水。

💡大方地放盐 - 水要咸得像海水一样！

在锅中将意面与酱汁拌匀。根据需要加煮面水使其更顺滑。撒上帕玛森芝士和新鲜罗勒。

💡一定要把面放进酱里拌，而不是把酱浇在面上 - 这样更入味！

当然可以！煎好肉，加瓶装酱，煮10分钟。加点蒜和香草提升味道。

用火鸡肉碎，加切丁蔬菜（西葫芦、甜椒），或用全麦意面。

80/20的牛肉碎最有味道。混合意式香肠可以增加风味层次。