如何制作酪乳
10分钟内制作自制酪乳
⚡Quick Answer
在量杯中加入1汤匙柠檬汁或醋，用牛奶填至1杯，搅拌后静置5-10分钟。
Step-by-Step Guide
1
在量杯中加入酸
在量杯中倒入1汤匙柠檬汁或白醋。
💡柠檬汁比醋的风味更温和。
2
加入牛奶
倒入牛奶至1杯刻度线。
💡全脂牛奶效果最佳，但任何牛奶都可以。
3
搅拌并等待
快速搅拌，然后在室温下静置5–10分钟。
💡不要跳过静置步骤——酸需要时间使牛奶凝固。
4
凝固后使用
当牛奶看起来略微变稠并凝固时，即可使用。
💡立即使用效果最佳。
Frequently Asked Questions
可以用植物奶吗?
可以，豆浆效果最好；燕麦奶和杏仁奶凝固较少，但在大多数食谱中仍有效。
自制酪乳能保存多久?
请立即使用；这是新鲜替代品，不像超市购买的那样耐储存。
可以用青柠汁代替柠檬汁吗?
可以，青柠汁和柠檬汁效果一样好。
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