如何制作冰咖啡

在家制作完美冰咖啡的三种方法

⚡快速回答

快速法：冲泡双倍浓度，倒在冰上。冷萃：咖啡粉与水1:4，浸泡12-24小时。日式：直接冲泡在冰上。

冲泡双倍浓度的咖啡（咖啡粉量x2）。将热咖啡倒入装满冰块的杯中。冰块会完美稀释。

💡用咖啡冰块防止变淡！

将1杯粗磨咖啡粉与4杯冷水混合。放入冰箱浸泡12-24小时。用滤纸过滤。

💡冷萃更顺滑、酸度更低。饮用时按1:1比例加水/牛奶稀释。

在咖啡壶中放入冰块。用手冲或滴漏方式将热咖啡直接冲在冰上。急速降温锁住香气。

💡因为冰块会融化稀释，所以水量要减少40%。

根据口味加入牛奶/奶油、糖浆（糖溶于水）、香草精或风味糖浆。

💡自制糖浆：等量的糖和热水搅拌至溶解。冷藏保存可用数周。

热咖啡冲冰可能会更苦。试试冷萃或日式方法，或者使用中度烘焙的咖啡豆。

浓缩液冷藏可保存2周。稀释后的冷萃可保存2-3天。

可以，但咖啡冰块能防止变淡。把剩余的咖啡倒入冰格冷冻吧！