如何烤土豆
每次都外皮酥脆、内里松软
⚡Quick Answer
烤箱预热200°C，土豆刷油撒盐，直接放在烤架上烤45-60分钟。
Step-by-Step Guide
1
预热烤箱
将烤箱预热至 200°C（400°F）。
💡高温烤箱能烤出最酥脆的外皮。
2
准备土豆
洗净土豆擦干，用叉子扎 8-10个孔，全身涂上油和盐。
💡扎孔防止土豆在烤制中爆裂。
3
放在烤架上烤
将土豆直接放在烤架上，烤 45-60分钟，直到叉子能轻松插入。
💡烤架让热空气均匀循环。
4
切开上桌
划开土豆，用叉子将内里弄松，加入黄油、酸奶油或奶酪。
💡弄松让内里变得轻盈蓬松。
Frequently Asked Questions
需要用锡纸包土豆吗？
不需要 — 锡纸会锁住水蒸气，让外皮变软而不酥脆。
怎么判断烤熟了？
用叉子插入，能毫无阻力插入就表示熟了。
可以先用微波炉加热吗？
可以，微波炉加热5分钟后再放入烤箱烤出酥脆外皮。
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