Cách Làm Bánh Chuối
Bánh chuối ẩm mềm, thơm ngon trong khoảng 1 giờ
⚡Câu Trả Lời Nhanh
Nghiền 3-4 quả chuối chín + bơ tan + đường + trứng + vani. Thêm baking soda, muối, bột mì. Nướng 160°C trong 60-65 phút.
Hướng Dẫn Từng Bước
Nghiền Chuối
Nghiền 3-4 quả chuối rất chín (đốm nâu/đen = ngọt hơn!) trong tô lớn cho đến khi gần mịn.
Trộn Nguyên Liệu Ướt
Khuấy đều ⅓ cốc bơ tan, ¾ cốc đường, 1 quả trứng, và 1 thìa cà phê vani.
Thêm Nguyên Liệu Khô
Trộn 1 thìa cà phê baking soda, một nhúm muối, rồi 1 cốc bột mì. Khuấy vừa đủ cho đều.
Nướng Từ Từ
Đổ vào khuôn loaf 23x13 cm đã thoa dầu. Nướng ở 160°C trong 60-65 phút cho đến khi xiên que ra sạch.
Câu Hỏi Thường Gặp
Tại sao bánh chuối của tôi bị dính bên trong?
Nướng chưa đủ hoặc cho quá nhiều chuối. Nướng cho đến khi xiên que ra sạch, và dùng tối đa 4 quả chuối.
Có thể thêm chocolate chip hoặc hạt không?
Được! Trộn nhẹ 1 cốc chocolate chip, quả óc chó, hoặc cả hai trước khi đổ vào khuôn.
Bảo quản bánh chuối như thế nào?
Nhiệt độ phòng 2-3 ngày, tủ lạnh 1 tuần, đông lạnh đến 3 tháng.