Як приготувати рамен
Покращте локшину швидкого приготування або приготуйте домашній рамен
⚡Швидка відповідь
Швидке покращення: Половина пакетика приправи + яйце + зелена цибуля + кунжутна олія. Краще: Зваріть бульйон із соєвим соусом, місо, імбиром. Додайте топінги.
Покрокова інструкція
Покращити локшину швидкого приготування (Легко)
Зваріть локшину, використайте лише половину пакетика приправи. Додайте: яйце всмятку, зелену цибулю, кунжутну олію та шрірачу.
Приготувати швидкий бульйон (Краще)
Варіть на повільному вогні 1 літр курячого бульйону з 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. місо, тертим імбиром та подрібненим часником 10 хв.
Підготувати топінги
Яйце всмятку (6-7 хв), нарізана свинина/курка, кукурудза, норі, соєві паростки, зелена цибуля, гриби.
Зібрати та подати
Покладіть готову локшину в миску. Залийте гарячим бульйоном. Розкладіть топінги. Подавайте одразу з паличками та ложкою.
Часті запитання
Як приготувати яйце всмятку для рамену?
Закип'ятіть воду, обережно опустіть холодне яйце. 6½-7 хв для рідкого жовтка. Одразу в крижану воду. Обережно очистіть.
Яку локшину краще використовувати?
Свіжа локшина рамен з азіатського магазину - найкращий варіант. Локшина швидкого приготування теж підійде. В крайньому разі - спагеті!
Чи можна приготувати вегетаріанський рамен?
Так! Використовуйте овочевий бульйон, додайте пасту місо, гриби, тофу, багато овочів.