Patates Püresi Nasıl Yapılır
Kremamsı, kabarık patates püresi 25 dakikada
⚡Hızlı Cevap
Küp doğranmış patatesleri 15-20 dk haşlayın. Süzüp 1-2 dk kurulayın, ardından tereyağı, ılık süt, tuz ve biberle ezin.
Adım Adım Rehber
Patatesleri Hazırlayın
1 kg patatesi soyup eşit pişmesi için 2-3 cm küpler halinde doğrayın.
Yumuşayana Kadar Haşlayın
Soğuk tuzlu suya koyun, kaynatın, ardından kısık ateşte 15-20 dakika çatalla kolayca dağılana kadar pişirin.
Süzün ve Kurulayın
Patatesleri süzüp sıcak tencereye geri koyun. Fazla nemin buharlaşması için 1-2 dakika bekletin.
Ezin ve Baharatlayın
60 g tereyağı, 120 ml ılık süt, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar ezin veya hafif parçalı bırakın.
Sık Sorulan Sorular
Patates pürem neden yapışkan oluyor?
Fazla karıştırmak çok fazla nişasta salgılatır. Mikser yerine patates ezici veya presi kullanın ve fazla yoğurmayın.
Patates püresini önceden hazırlayabilir miyim?
Evet! Yavaş pişiricilerde sıcak tutun veya buzdolabına koyup ısıtırken ekstra tereyağı ve süt ekleyin.
Ekstra lezzet için ne ekleyebilirim?
Kavrulmuş sarımsak, ekşi krema, krem peynir, frenk soğanı, parmesan veya pastırma parçaları deneyin.