วิธีทำบัตเตอร์มิลค์

บัตเตอร์มิลค์ทำเองในเวลาไม่ถึง 10 นาที

⚡Quick Answer

เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วย เติมนมจนครบ 1 ถ้วย คนแล้วรอ 5-10 นาที

เทน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ ลงในถ้วยตวง

💡น้ำมะนาวให้รสชาติอ่อนกว่าน้ำส้มสายชู

เทนมจนถึงขีด 1 ถ้วย

💡นมสดให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แต่นมชนิดใดก็ได้

คนเร็วๆ แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 5–10 นาที

💡อย่าข้ามขั้นตอนการรอ — กรดต้องใช้เวลาทำให้นมจับตัว

เมื่อนมดูข้นขึ้นเล็กน้อยและจับตัวแล้ว พร้อมใช้งาน

💡ใช้ทันทีเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ได้ นมถั่วเหลืองทำงานได้ดีที่สุด นมข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์จับตัวน้อยกว่าแต่ยังใช้ได้ในสูตรส่วนใหญ่

ใช้ทันที เป็นวัตถุดิบสดทดแทน ไม่ได้เก็บได้นานเหมือนที่ซื้อจากร้าน

ได้ น้ำมะนาวเขียวทำงานได้ดีเหมือนน้ำมะนาว

Was this helpful?