Как Сделать Пахту

Домашняя пахта менее чем за 10 минут

⚡Quick Answer

Добавь 1 ст.л. лимонного сока или уксуса в стакан, дополни молоком до 1 стакана, перемешай и подожди 5-10 минут.

Налей 1 столовую ложку лимонного сока или белого уксуса в мерный стакан.

💡Лимонный сок даёт более мягкий вкус, чем уксус.

Долей молоко до отметки 1 стакана.

💡Цельное молоко даёт наилучший результат, но подойдёт любое молоко.

Быстро перемешай и оставь при комнатной температуре на 5–10 минут.

💡Не пропускай ожидание — кислоте нужно время, чтобы свернуть молоко.

Когда молоко слегка загустеет и свернётся, оно готово к использованию.

💡Используй сразу для наилучшего результата.

Да, соевое молоко подходит лучше всего; овсяное и миндальное сворачиваются меньше, но работают в большинстве рецептов.

Используй сразу; это свежий заменитель, он не хранится долго, как магазинный.

Да, сок лайма работает так же хорошо, как лимонный сок.

Was this helpful?