アイスコーヒーの作り方

自宅で完璧なアイスコーヒーを作る3つの方法

⚡クイックアンサー

クイック：濃い目に淹れて氷にかける。水出し：コーヒー粉と水1:4で12〜24時間抽出。急冷式：氷の上に直接ドリップ。

濃い目のコーヒー（コーヒー粉2倍量）を淹れます。たっぷりの氷の上に熱いコーヒーを注ぎます。氷が溶けてちょうどいい濃さに。

💡薄まるのを防ぐにはコーヒー氷を使いましょう！

粗挽きコーヒー1カップと冷水4カップを混ぜます。冷蔵庫で12〜24時間抽出。フィルターで濾します。

💡水出しはまろやかで酸味が少ない。水や牛乳で1:1に薄めて飲みます。

サーバーに氷を入れます。ハンドドリップやドリッパーで熱いコーヒーを直接氷の上に抽出。急冷することで香りが閉じ込められます。

💡氷が溶けて薄まるので、お湯の量を40%減らしましょう。

お好みで牛乳/クリーム、シロップ（砂糖を水に溶かしたもの）、バニラ、フレーバーシロップを加えます。

💡シロップの作り方：砂糖と熱湯を同量混ぜて溶かすだけ。冷蔵で数週間持ちます。

熱いコーヒーを氷にかけると苦味が際立つことがあります。水出しや急冷式を試すか、ミディアムローストの豆を使いましょう。

原液は冷蔵で2週間。薄めた水出しコーヒーは2〜3日。

はい、ただしコーヒー氷なら薄まりません。残ったコーヒーを製氷皿で凍らせましょう！