Comment Faire des Spaghettis
Spaghettis classiques avec sauce à la viande maison en 30 minutes
⚡Réponse Rapide
Faites revenir le bœuf + oignon + ail. Ajoutez tomates concassées, herbes italiennes, mijotez 15-20 min. Mélangez avec les spaghettis cuits, garnissez de parmesan.
Guide Étape par Étape
Préparez la Sauce
Faites dorer 450 g de bœuf haché dans une grande poêle. Ajoutez 1 oignon émincé, 3 gousses d'ail hachées, faites cuire 3 minutes.
Ajoutez les Tomates et Faites Mijoter
Ajoutez 1 boîte (800 g) de tomates concassées, 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes, 1 cuillère à café de sucre, sel et poivre. Mijotez 15-20 minutes.
Faites Cuire les Pâtes
Faites bouillir 450 g de spaghettis dans de l'eau salée selon les indications du paquet (généralement 8-10 min). Réservez 1 tasse d'eau de cuisson avant d'égoutter.
Mélangez et Servez
Mélangez les pâtes avec la sauce dans la poêle. Ajoutez de l'eau de cuisson au besoin pour l'onctuosité. Garnissez de parmesan et de basilic frais.
Questions Fréquentes
Puis-je utiliser de la sauce en bocal ?
Bien sûr ! Faites revenir la viande, ajoutez la sauce du commerce, mijotez 10 minutes. Ajoutez de l'ail et des herbes pour la personnaliser.
Comment la rendre plus légère ?
Utilisez de la dinde hachée, ajoutez des légumes coupés en dés (courgette, poivron) ou des pâtes complètes.
Quelle est la meilleure viande pour la sauce ?
Le bœuf haché 80/20 est le plus savoureux. Mélangez avec de la saucisse italienne pour encore plus de profondeur.