কীভাবে ট্যাকো তৈরি করবেন
২০ মিনিটে তৈরি সহজ ঘরে তৈরি ট্যাকো
⚡দ্রুত উত্তর
৪৫০ গ্রাম গরুর কিমা ভাজুন, ট্যাকো সিজনিং + পানি দিন, ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন। গরম শেলে আপনার পছন্দের টপিং দিয়ে পরিবেশন করুন।
ধাপে ধাপে গাইড
মাংস ভাজুন
মাঝারি-উচ্চ আঁচে স্কিলেটে ৪৫০ গ্রাম গরুর কিমা ভেঙে ভেঙে রান্না করুন যতক্ষণ না গোলাপি রং চলে যায়। অতিরিক্ত চর্বি ঝরিয়ে নিন।
ট্যাকো সিজনিং যোগ করুন
২ টেবিল চামচ ট্যাকো সিজনিং এবং আধা কাপ পানি যোগ করুন। ৫ মিনিট সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না তরল কমে যায় ও মাংস মাখামাখি হয়।
শেল গরম করুন
ট্যাকো শেল ১৬০°সে ওভেনে ৫ মিনিট গরম করুন, অথবা শুকনো স্কিলেটে টর্টিয়া প্রতি পাশে ৩০ সেকেন্ড গরম করুন।
সাজান ও পরিবেশন করুন
শেলে মাংস ভরুন, লেটুস, চিজ, টমেটো, সাওয়ার ক্রিম, সালসা এবং ধনেপাতা দিয়ে সাজান।
সচরাচর জিজ্ঞাসা
গরুর মাংসের বদলে মুরগি ব্যবহার করা যায়?
হ্যাঁ! ছেঁড়া রোস্ট মুরগি ব্যবহার করুন বা একই সিজনিং দিয়ে কুচানো চিকেন ব্রেস্ট রান্না করুন।
ট্যাকো কম এলোমেলো করতে কী করব?
দুটো নরম টর্টিয়া একসাথে ব্যবহার করুন, বা লেটুস র্যাপ ব্যবহার করুন। নিচে সাওয়ার ক্রিম/সস দিয়ে উপাদানগুলো 'আটকে' দিন।
অথেনটিক মেক্সিকান ট্যাকোতে কী থাকে?
ছোট কর্ন টর্টিয়া, সাধারণ টপিং (পেঁয়াজ, ধনেপাতা, লেবু, সালসা) এবং কার্নিটাস বা আল পাস্তোরের মতো স্বাদযুক্ত মাংস।