كيفية عمل البان كيك
بان كيك هش سهل من الصفر في 20 دقيقة
⚡Quick Answer
اخلط 1½ كوب دقيق، 3½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 1 ملعقة كبيرة سكر، ¼ ملعقة صغيرة ملح. أضف 1¼ كوب حليب، 1 بيضة، 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. اطهِ على نار متوسطة حتى تتشكل الفقاعات، اقلب مرة واحدة.
Step-by-Step Guide
1
خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخفق 1½ كوب دقيق، 3½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 1 ملعقة كبيرة سكر، و¼ ملعقة صغيرة ملح.
💡انخل الدقيق للحصول على بان كيك أكثر هشاشة.
2
إضافة المكونات السائلة
اصنع حفرة في المنتصف. صب 1¼ كوب حليب، 1 بيضة، و3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. اخلط حتى تمتزج فقط.
💡لا تفرط في الخلط! التكتلات مقبولة.
3
تسخين المقلاة
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ادهنها قليلاً بالزبدة أو الزيت.
💡اختبر بقطرة ماء - يجب أن تصدر صوت طقطقة.
4
طهي البان كيك
صب ¼ كوب خليط لكل بان كيك. اطهِ حتى تتشكل الفقاعات (2-3 دقائق). اقلب مرة واحدة واطهِ 1-2 دقيقة إضافية.
💡اقلب مرة واحدة فقط!
Frequently Asked Questions
لماذا البان كيك مسطح؟
عادة بسبب بيكنج باودر قديم أو الخلط الزائد.
هل يمكن عمل بان كيك بدون بيض؟
نعم! استبدل كل بيضة بموزة مهروسة أو ¼ كوب صلصة التفاح.
Related Guides
🍳More from this category
Explore other topics
Was this helpful?
Share: