Come Fare gli Spaghetti
Spaghetti classici con ragù fatto in casa in 30 minuti
⚡Risposta Rapida
Rosola carne macinata + cipolla + aglio. Aggiungi pomodori pelati, erbe italiane, cuoci 15-20 min. Mescola con gli spaghetti cotti, aggiungi parmigiano.
Guida Passo Passo
Inizia il Sugo
Rosola 450 g di carne macinata in una padella grande. Aggiungi 1 cipolla a dadini, 3 spicchi d'aglio tritati, cuoci 3 minuti.
Aggiungi i Pomodori e Cuoci
Aggiungi 1 barattolo (800 g) di pomodori pelati, 1 cucchiaio di erbe italiane, 1 cucchiaino di zucchero, sale e pepe. Cuoci a fuoco lento 15-20 minuti.
Cuoci la Pasta
Cuoci 450 g di spaghetti in acqua salata secondo la confezione (di solito 8-10 min). Conserva 1 tazza di acqua di cottura prima di scolare.
Unisci e Servi
Mescola la pasta con il sugo nella padella. Aggiungi acqua di cottura se serve per la cremosità. Condisci con parmigiano e basilico fresco.
Domande Frequenti
Posso usare il sugo in barattolo?
Certo! Rosola la carne, aggiungi il sugo in barattolo, cuoci 10 minuti. Aggiungi aglio ed erbe per personalizzarlo.
Come lo rendo più leggero?
Usa carne di tacchino, aggiungi verdure a dadini (zucchine, peperoni) o usa pasta integrale.
Qual è la carne migliore per il sugo?
Il manzo macinato 80/20 è il più saporito. Mescola con salsiccia italiana per più profondità.