Cómo hacer guacamole

Guacamole fresco y casero en solo 10 minutos

⚡Respuesta Rápida

Machaca 3 aguacates maduros, mezcla con cebolla picada, cilantro, jalapeño, ajo, jugo de limón y sal. ¡Sirve inmediatamente con totopos!

Usa 3 aguacates maduros: deben ceder con una presión suave pero sin estar blandos.

💡¿No están maduros? Ponlos en una bolsa de papel con un plátano por 1-2 días.

Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa en un tazón. Machaca con un tenedor hasta la consistencia deseada.

💡Deja algunos trozos para mejor textura. ¡No machaques de más!

Mezcla ¼ taza de cebolla picada, 2 cucharadas de cilantro fresco, 1 jalapeño picado (sin semillas) y 1 diente de ajo picado.

💡¿No te gusta el cilantro? Omítelo o usa perejil fresco en su lugar.

Agrega el jugo de 1 limón, ½ cucharadita de sal y una pizca de comino. Prueba y ajusta. Sirve inmediatamente.

💡Presiona papel plástico directamente sobre la superficie para evitar que se oxide al guardar.

Presiona papel plástico directamente sobre la superficie, o agrega una capa fina de agua encima (escúrrela antes de servir).

Mejor comerlo fresco. Refrigerado con papel plástico tocando la superficie, dura 1-2 días.

¡Claro que sí! Muchas personas lo omiten. También puedes sustituirlo con perejil fresco.

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