Довідкові таблиці
Оновлено Березень 2026
📏Таблиця кухонних мір та ваги
Повна довідкова таблиця для переведення між чашками, мілілітрами, унціями, столовими ложками, чайними ложками та грамами.
⚡Швидка довідка
1 чашка = 240 мл = 8 рідких унцій = 16 ст. л. = 48 ч. л. Для сухих інгредієнтів: 1 чашка борошна = 120 г, 1 чашка цукру = 200 г, 1 чашка масла = 227 г.
Переведення об'ємів
| Міра | мл | Рідк. унц. | Ст. л. | Ч. л. | Чашки |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 чайна ложка | 5 | 0,17 | 0,33 | 1 | 0,02 |
| 1 столова ложка | 15 | 0,5 | 1 | 3 | 0,06 |
| 1/4 чашки | 60 | 2 | 4 | 12 | 0,25 |
| 1/2 чашки | 120 | 4 | 8 | 24 | 0,5 |
| 1 чашка | 240 | 8 | 16 | 48 | 1 |
Примітка: Американські стандартні міри. 1 метрична чашка = 250 мл.
Поширені інгредієнти для випічки (вага)
| Інгредієнт | 1 чашка (г) | 1/2 чашки (г) |
|---|---|---|
| Борошно | 120 | 60 |
| Цукор | 200 | 100 |
| Масло вершкове | 227 | 114 |
| Мед | 340 | 170 |
| Молоко | 245 | 123 |
| Рис (сирий) | 185 | 93 |
Часті запитання
1 чашка однакова в усіх країнах?
Ні. Американська чашка = 240 мл, метрична = 250 мл, японська = 200 мл.
Борошно краще зважувати чи вимірювати об'ємом?
Зважування (у грамах) точніше, особливо для випічки.
Сухі та рідкі унції — це одне й те саме?
Ні, вони вимірюють різне: сухі — вагу, рідкі — об'єм. Вони рівні лише для води.