Quante Calorie ha un Uovo

Un uovo grande ≈ 72 kcal — ripartizione per dimensione e metodo di cottura

⚡Quick Answer

Un uovo grande ha circa 72 calorie — la dimensione più comune al supermercato.

💡La maggior parte delle ricette e delle etichette nutrizionali usa un uovo grande come riferimento.

Piccolo = 54 kcal | Medio = 63 kcal | Grande = 72 kcal | Jumbo = 90 kcal

💡La dimensione dell'uovo è determinata dal peso, non dalle dimensioni del guscio.

Sodo/Bazzotto = 78 kcal | Fritto = 90 kcal | Strapazzato = 91 kcal (con latte/burro).

💡La bollitura non aggiunge calorie; la frittura aggiunge quelle dell'olio o del burro.

Un uovo grande contiene 6g di proteine, 5g di grassi, 0,6g di carboidrati, vitamine D, B12 e colina.

💡Il tuorlo contiene tutti i grassi e la maggior parte dei nutrienti; l'albume è principalmente proteina.

L'albume di un uovo grande ha circa 17 calorie e 3,6g di proteine, senza grassi.

Il tuorlo di un uovo grande ha circa 55 calorie, 5g di grassi e 2,7g di proteine.

Sì — l'alto contenuto di proteine e grassi aumenta il senso di sazietà e riduce l'apporto calorico totale.

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